知らずに今日買ってきたかっぱえびせん
販売者は当然カルビーだが　製造者の名前がどこにも載ってない
製造所固有記号ってのはあるが…日本じゃないことを隠すためなのか
ヒドい話だ　カルビーもう買わんわ

86 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日：2011/04/30(土) 04:32:03.76 ID:2RUkIAVv0
食品衛生関係の資格持ってる人間なら
保健所での研修の際に聞いた事があるかもしれないけど、
日本で生食できるレベルの牛肉を処理できる施設って
３箇所くらいしかないって言ってた。

当然、そんな肉は流通網が限られてるから、
街中の焼き肉屋レベルの店なんかには入らないって。

それ聞いて以来、生肉とか牛肉のタタキは食べない事にした。

673 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日：2011/04/30(土) 06:11:39.19 ID:dxE9y68jO [1/10]
»86
なら、出したら駄目じゃん

691 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日：2011/04/30(土) 06:16:00.80 ID:RQdnQS7J0 [1/15]
»673
まともな店は肉の産地から直接仕入れている。
さばいて２日以内には全て使い切るように回してる。
ただ、そういうまともな店は少ない。
全メニュー380円！　みたいな店は全てヤバい。
でもそういう店を消費者が選ぶんだからしょうがない。

政治家も外食もそうだが、選ぶ側がバカだからまともな政治家、まともな店が残らない。
俺は値段が高くてもまともな店へ行く。

745 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日：2011/04/30(土) 06:27:30.90 ID:ex82QtK+0 [2/3]
»691
»701

>さばいて２日以内には全て使い切るように回してる。

新鮮さは関係ないんだよ。

肉をバラす時に大腸やら胃やら一緒に取り出すので
色んな菌が付着する。

783 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日：2011/04/30(土) 06:33:07.61 ID:RQdnQS7J0 [5/15]
»745
菌は付着するだろうけど、新鮮さは関係あるだろー
肉の産地で超新鮮なレバ刺食べたけどめちゃくちゃ旨かったぞ？

それとも「腹壊す確率は新鮮さに関係ない」　ってこと？

804 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日：2011/04/30(土) 06:36:31.41 ID:PxaWdqs00 [6/8]
»783　例えば生で食えるレバーを加工するにはこれを満たす必要がある

http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html
イ 肝臓の処理
(ア) 肝臓は、次の基準に適合する方法で処理すること。
(1)
食道結さつに当たっては、頸部食道断端部分は、合成樹脂製等不浸透性の袋で被った後に結さつすること。
ただし、解体処理工程上、明らかに頸部食道断端が肝臓に触れる可能性がない場合は袋で被う必要はない。

(2)
肝臓の取り出し前に胃又は腸を取り出す場合は、消化管破損のないよう取り出すこと。
消化管破損があった場合は、その個体の肝臓は生食用に供しないこと。

(3)
肝臓の取り出し直前に、手指を洗浄し、ナイフ等の器具を洗浄消毒すること。
また腹部正中線部分の表面については消毒又は汚染部分の切除を行うこと。

(4)
肝臓の取り出しに当たっては、肝臓、手指又は器具が皮毛又は作業員のエプロン等に触れないように取り出し、直接、清潔な容器等に収め、取り出し後は速やかに冷却すること。

(イ) 肝臓は、病変、寄生虫、消化管内容物又は皮毛等が認められないこと。
(ウ) 内臓取扱室では、他の内臓（生食用でない肝臓を含む。）の取扱い場所と明確に区分し、洗浄、消毒に必要な専用の設備が設けられていること。

(エ) 内臓取扱室で、生食用の肝臓を取扱う加工台、まな板及び包丁等の器具は、専用のものを用いること。
また、これらの器具は、清潔で衛生的な洗浄消毒が容易な不浸透性の材質であること。

これをクリアしている屠畜場は日本にない　牛に関しては

807 名前：名無しさん＠十一周年[sage] 投稿日：2011/04/30(土) 06:37:05.67 ID:ex82QtK+0 [3/3]
»783
新鮮でも菌が付いてたらアウトだろ。 わかる？

◯ 清潔でふたのできる容器（ポリタンク、ペットボトル、水筒など）に、できるだけ空気に触れないよう、口元までいっぱいに入れてください。

◯ くみ置きした水を飲むときは、雑菌が入らないよう、直接口をつけずに、コップなどに注いでから飲んでください。

◯ 浄水器には塩素まで除去してしまうものがあります。保存する場合には、蛇口から直接注ぐようにしてください。

◯ 保存前に沸かしてしまうと水道水中の塩素が減ってしまいます。水のままで保存してください。

58 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日：2011/04/03(日) 04:07:25.21 ID:1IUMzqqs0
備蓄食で3週間食いつないだオレから反省点。
ある瞬間から異様にだるくなる。
ふと思ってマルチビタミンの錠剤を飲んだら翌日には解消。
飲んでも尿が黄色くならなかったんでBが不足してたかな。
状況から尿に出ないビタミンも相当足りなかったと思う。

非常食や缶詰は良いけど、ビタミン剤は飲ませとけよ。

70 名前：名無しさん＠十一周年[] 投稿日：2011/04/03(日) 04:13:13.87 ID:JnT6OZrh0 [2/5]
»58
ニュースでやってたけどビタミン剤は支給されているそうだよ

128：名無しさん＠涙目です。(栃木県)：2011/03/28(月) 12:12:31.89 ID:QuaZSz7c0
>奉賢区検験検疫局は特別扱いで検査を速やかに通した。
>奉賢区

中国で豚が大量死亡 餌を食べた後に痙攣

http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1301281474/

>奉賢区奉城鎮衛季村の養豚場
>奉賢区

……

191：名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区)：2011/03/28(月) 12:17:42.27 ID:1GgiSl4fO
»128 
おい

204：名無しさん＠涙目です。(catv?)：2011/03/28(月) 12:18:51.61 ID:Qn8b/iZo0
»128 
クッソワロタ

215：名無しさん＠涙目です。(不明なsoftbank)：2011/03/28(月) 12:19:57.32 ID:UuYNRvPA0
»128 
おいおい…

221：名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区)：2011/03/28(月) 12:20:35.03 ID:x3YeAKqhO
»128 
もうやめたげてよぉ！！

234：名無しさん＠涙目です。(大阪府)：2011/03/28(月) 12:22:02.58 ID:jgz5uiSg0
»128 
»128 
»128 
»128 
»128

あと、今日のお昼、同僚が「２人の患者さんにＣＴ検査を勧めたのだが、『被ばくするから』という理由で断られた。病気を見逃すリスクのほうが怖いって、さんざん説明したんだけど」と嘆いていた。

普段は、あまり必要性がなさそうと判断し、被ばくのリスクを説明しても、「病気が心配だから、絶対にＣＴ撮ってくれ」という人のほうが多いくらいなのに。

実際のところ、ＣＴ撮影でさらされる放射線が、少なくとも短期的に直接的に人体に影響することはないと考えられるし、長期的には発がんのリス クを指摘した論文もあるのだけれど、それが本当に「正しい評価」なのかはなんとも言えない。もちろん、「放射線にさらされないに越したことはない」のだ が、レントゲンやＣＴは「検診で年に１～２回、あるいは病気が積極的に疑われる人」にしかやらない検査なので、人道的にも「放射線の影響を比較するため に、検査をしなかったグループ」を設定して比較することはできないのだ。

ちなみに、医者の世界には、「放射線を使用する検査」というのは少なからずあって、放射線を使用する科では、被ばく線量を測定するバッチをつけて業務にあたっている。

僕もそのうちのひとりなのだが、まあ、いまのところ、基準値をこえた線量をあびたことはない。

もちろん、放射線をさえぎるプロテクターをつけて仕事をしているし、定期的に健康診断も受けている。

僕よりももっと多くの放射線関係の業務に従事している放射線科の医師たちについても、被ばく量が多いから、業務停止になった、という話は、いまのところ聞いたことがない。

東京で検出された放射性ヨウ素は210Bq(ベクレル)/kg（ﾘｯﾄﾙ）

Q:どのくらい飲んじゃいけないの？
A:10000Bqのヨウ素は0.22mSvの内部被曝を起こすそうです。
Q:だからどのくらい飲んじゃいけないのかと。
A:0.22mSvの内部被ばくを起こすために、５０リットル飲まなきゃいけません。
Q:こたえろや、どれくらい飲んだらあかんねん。
A:一般人が被曝して良いのは1mSv/年なので、一年に250リットル飲むと限度です。
Q:ええと？
A:大体、十日で6～7リットル飲むと限度です。
Q:わりと普通に飲めますね。それを超えるとどうなるの？
A:特に何も起きません。
そもそも自然放射線が2.4mSvありますので、1mSvを越えたらそっこー何かあるようじゃレントゲンも取れませんし、飛行機も乗れません。
Q:じゃあ、放射線の影響が出てくるにはどれくらい飲むと危険なの？
A:目安として、実際に影響が表れてくるのは1Sv(=1000mSv)くらいです。
とりあえず、100mSvが放射線の業務に携わる人が一発で受けてもいい限界の値なのでひとつの目安になるんじゃないでしょうか。
Q:つまり、どう呼びかければいいんだ。
A:「毎日、バスタブ(200リットル換算)の水を三杯以上飲むのはやめた方がいいです。
また一日にバスタブ13杯以上の水道水を飲む生活を一年続けるとマジに放射線の影響が出かねません」
Q:乳児に飲ませるなというのは？
A:子供は甲状腺がちっこかったりしてヨウ素を吸収しやすかったり割合が大きくなりやすいのと、発育途中なので何が起きるかわかりません。
乳児にバケツいっぱいの水を毎日飲み干せというのはやめてあげてください。

Q:ところで、その210Bq(ベクレル)/kgの放射線って強いのか？
A:鳥取県の三朝温泉のお湯は2000～2500Bq／リットルくらいです。飲泉療法とかばっちこいです。

エコノミー症候群を防ぐ簡易リンパマッサージの仕方。
１．鎖骨から耳たぶの下まで首を両側軽く３回擦る。
２．足の裏をとにかくひたすら刺激する。拳で叩いてもいいし指で押してもいい。
３．足の指を一本ずつ揉む。
４．足の甲を下から上へ骨に沿って擦る。×３
５．ふくらはぎを軽い雑巾しぼりのような形で下から上へ擦り上げる。×３
６．膝小僧の裏を揉みまくる。
７．太ももを両手で挟んで下から上へ向かってパン職人になった気で揉み上げる。×３
８．両尻から脚の付け根にかけてをガッチリ掴んでブルブル揺らす。
９．仕上げにつま先から太ももまで軽く擦り上げる×３

寒くてズボン脱げなかったら足裏刺激膝裏刺激尻刺激仕上げにつま先から擦り上げ
だけでも。